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豆皮加工厂让您火眼金睛辨别假腐竹

发布时间:2018-10-10

在之前的文章中,我们已经说过假腐竹的危害有多大,想必已经引起很多人的重视。我们也已经说了常见的几种辨别腐竹的方法,接下来豆皮加工厂再来教您几种比较实用的方式。

想要辨别腐竹好坏,可以把腐竹泡用20-30度的常温水泡发3小时左右后,质量次的挂残浆后的腐竹,泡发后水比较浑浊,表面比较黏稠;加淀粉的腐竹水浑浊,外表毛糙;而质量好的腐竹泡发后,水的颜色清亮,条状整洁有光泽,用手摸起来有弹性不易碎。因为腐竹在食用前都需要泡上一段时间,因此这种方法还是挺方便的。

此外,如果大家想要让腐竹更快地泡软,小编这里也有一些小妙招供您选择:

1、盐水泡法。其实泡腐竹没有那么困难,泡腐竹的时候,用温水泡,并且在水里加一点盐,这样腐竹会很容易泡发,而且软硬均匀,不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开。

2、醋泡法。用温水泡腐竹的时候,温水中加入几滴白醋,把腐竹全部泡入水中。当然腐竹是不会老实呆在水里的,要用一个有点份量大碗或盘子压着,让水全部没过腐竹,大约浸泡3-4个小时即可。

现在,您对如何判断腐竹质量以及怎么泡腐竹有了更多了解呢?希望小编的这些实用妙招能够帮到您。我公司主要进行腐竹加工、豆皮加工,在市场上一直维持着较高的信誉,如果您有需要,欢迎来电联系。


相关标签:豆皮加工,腐竹,

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